Il piatto forte è l’emozione è un libro di Antonino Cannavacciuolo, che con questo lavoro si cimenta in un viaggio da Nord a Sud, alla scoperta della cucina italiana e dei suoi segreti più nascosti. Edito da Einaudi, questo volume non è un semplice compendio di ricette ma un vero e proprio lavoro di ricerca, un […]
‘In cucina comando io’ è un libro di Antonino Cannavacciuolo, pubblicato per i tipi di Mondadori e in uscita domani. In queste pagine Cannavacciuolo accompagna il lettore alla scoperta di quelle che sono state le tappe salienti della sua carriera. Dagli esordi a Vico Equense si arriva alle esperienze internazionali, quelle che gli hanno permesso […]